• Домашние роллы!-Рецепт запеченного ролла «Киото» с пошаговым фото.

    Ингредиенты:     Для приготовления ролла «Киото» потребуется: Одноразовые перчатки, весы, коврик-макису, доска, половинка листа нори, жарочная поверхность для запекания. Сваренный и заправленный рис, нож, сливочный сыр, спайси соу...
  • Рецепт ролла калифорнии с крабом

    Ингредиенты:       Для приготовления ролла калифорния с крабом потребуется: Одноразовые перчатки, весы, коврик-макису, доска, половинка листа нори Сваренный и заправленный рис, нож, майонез 80%, огурец свежий Краб или крабовые ...
  • Макису, или просто циновка для суши

    Циновка для суши Японская кухня – явление недавнее для жителей России, но уже любимое многими. Ароматные роллы, аппетитные суши, необычные супы и салаты – все это привлекает не только вкусом, но и оригинальностью оформления. Многих интересует: ...
  • Рецепт запеченного ролл «Окинава»

    Пошаговый рецепт запеченного ролла Окинава     Ингредиенты: Для приготовления ролла Окинава с крабом потребуется: Одноразовые перчатки, весы, коврик-макису, доска, половинка листа нори Сваренный и заправленный рис, нож, майонез ...
  • Рис для суши-правильный рис для суши

    Секреты приготовления риса для суши     Казалось бы, что здесь сложного, особенно для опытной хозяйки. Купить базовые ингредиенты можно в любом супермаркете, более эксклюзивные компоненты продаются в специализированных магазинах. Но ...
  • Рецепт классического ролла хикари с креветкой

    Приготовление классического ролла хикари     Ингредиенты:       Для приготовления классического ролла Хикари с креветкой потребуется: Одноразовые перчатки, весы, коврик-макису, доска, половинка листа нори, сваренны...
  • Мицукана. Рецепт мицукана

    Приготовление Мицукана для суши Красивое слово «мицукан» знакомое любителям японской кухни означает не что иное, как уксус, приготовленный на основе перебродившего риса. Рецепт приготовления этого уксуса появился в Японии много столетий ...
  • Ролл Филадельфия. Роллы филадельфия пошаговый рецепт с фото

    Приготовление ролла Филадельфия Ингредиенты:       Для приготовления ролла Филадельфия потребуется: Одноразовые перчатки, весы, коврик-макису, доска, половинка листа нори Сваренный и заправленный рис, нож,сливочный сыр. ...
  • Нори. Приготовление и полезные свойства,где купить нори и как хранить.

    Водоросли нори для суши       В рационе японцев всегда рядом шли две вещи – рис и водоросли. И одним из самых удобных и вкусных методов использования водорослей являются листы нори   Известны источники, датированные 7 веком, в ...
  • Хосомаки. Что такое хосомаки?

    Какие суши называются хосомаки? Многие люди, открывшие для себя прелесть японской кухни, уже испробовали множество видов суши. Несмотря на схожесть в приготовлении, каждые из них обладает своим уникальным вкусом. Но все же наиболее популярн...